猪肉大葱肉包子
猪肉大葱肉包子的做法说明
记得小时候家隔壁是一家餐馆，卖的大葱肉包子的味道到现在都记忆深刻^ _ ^😋现在自己也会做包子啦^ _ ^嘿嘿就不用花钱再去买了
猪肉大葱肉包子的做法与步骤
- 第1步.
酵母和白糖用温水调好用筷子逐步加入面粉中、豁成絮状
- 第2步.
揉成面团放在盆里盖盖放在热点的位置让它发酵、面发酵好时间要看不同情况来定
- 第3步.
切好包子猪肉丁里面加花椒水朝一个方向搅拌上劲、再加姜末、胡椒粉盐、生抽、白糖、香油、十三香、食用油搅拌、最后加入切好的大葱末拌匀
- 第4步.
面发好后就是这样子的、然后揉成面团排掉里面的气孔
- 第5步.
搓成长条
- 第6步.
切成均匀的剂子
- 第7步.
擀好包子皮、一定是中间稍微厚点，边上也不能太薄
- 第8步.
开始包
- 第9步.
放在锅里不开火加盖第二次醒发半个小时
- 第10步.
长胖的包子😄水烧开后放入包子直接蒸20分钟，关火后再焖五分钟再出锅
- 第11步.
好了👌
小贴士
比例大家可以根据肉的多少来添加
