美式碧根果奶油酥饼条

美式碧根果奶油酥饼条的做法与步骤

1. 第1步.

   无盐黄油和白砂糖先丢进立式搅拌机，搅打到黄油有些发白的状态

   
2. 第2步.

   如图

   
3. 第3步.

   加入剩下的酥皮材料：鸡蛋液，香草精，盐，橙皮屑和低筋面粉，搅打成面团即可取出

   
4. 第4步.

   用手把面团放进模具中，4个角落也要填满面团

   
5. 第5步.

   用叉子在底部叉一些小洞，放进烤箱175度烤25-30分钟

   
6. 第6步.

   烤到这个程度

   
7. 第7步.

   准备一个锅，把碧根果馅里面的黄油，蜂蜜，红糖，盐倒入锅中，用小火加热到所有材料融合吸收即可熄火。再继续加入淡奶油，香草精，搅拌均匀后，倒入碧根果，混合均匀

   
8. 第8步.

   把混合好的馅料倒在刚才的酥饼上，表面用刮刀铺平，放入烤箱，175度烤25分钟

   
9. 第9步.

   25分钟后取出，这时候表面可能稍稍流动的状态，没关系，等到凉透就不会了，取出后放入冰箱冷藏2小时以上，过一晚最好。吃之前的30分钟从冰箱拿出来切块。早上配咖啡很棒哦