白菜炖豆腐
白菜炖豆腐的做法说明
姑娘五岁不爱吃蔬菜，总想着把家常的土豆～白菜～南瓜之类的做的好吃点，偶然学到了这个炖白菜，分享给大家真的特别棒～
白菜炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
大白菜洗净沥水，斜着切，这样白菜管容易入味～豆腐切块，不要太薄
- 第2步.
锅里放油加热先放豆腐，将豆腐两面煎一煎主要是定型，放入葱姜，爆出香味，开始加入白菜，翻炒，加入盐，继续翻炒，翻炒到白菜变软出汤，这个过程特别重要，加入少量水，可以加入粉丝～
- 第3步.
第一次做可以在豆腐定型后盛出再炒白菜，白菜一定要炒出水，加的水和白菜出的水差不多，或者要少～
