简单易学的萝卜丝包
简单易学的萝卜丝包的做法与步骤
- 第1步.
我们先来做萝卜丝馅，把萝卜擦成丝撒点盐腌制一会，挤干水分。
- 第2步.
锅里加点玉米油，把肉米放入锅中熬出香味，加入盐，酱油和糖调味，再把挤干的萝卜丝加入翻拌均匀即可。
- 第3步.
把酵母加入面粉中间，糖撒在四周，温水先把酵母花开再把面粉搅成雪花状冷却。（水不要一次性全都加入）
- 第4步.
冷却好后揉成光滑的面团，俗话说要吃好馒头就要挨一千个拳头，揉面过程中看面团的情况逐次加水，直到面团柔软光滑。揉好后醒发15到20分钟。
- 第5步.
醒好后把面团搓成长条。
- 第6步.
分成大概50克一个剂子。
- 第7步.
擀成中间厚四周薄的面胚。
- 第8步.
醒发好的面胚是有韧性的哦！
- 第9步.
包好后醒发半小时左右
- 第10步.
水开后上锅蒸15到20分钟关火焖一分钟
- 第11步.
出锅开吃
