爆炒香菇小油菜

爆炒香菇小油菜

爆炒香菇小油菜的做法说明

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爆炒香菇小油菜的食材和调料

油菜1斤
香菇15个
虾仁10个
末少许、花少许
食盐、蚝油、太太乐汁各少许

爆炒香菇小油菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    一斤小油菜洗净

    爆炒香菇小油菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干香菇用开水泡发

    爆炒香菇小油菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中倒油烧热加葱花蒜末爆香,放入虾仁翻炒片刻倒入小油菜、香菇继续爆炒,加入生蒜末少许。逐一放入调料。最后淀粉勾芡收汁。

    爆炒香菇小油菜的做法步骤 第3步

小贴士

大火翻炒时可加入一些泡发香菇的香菇水,使菜中香菇味道浓郁。

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