香香脆脆泡菜饼

香香脆脆泡菜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   泡菜切碎。

   
2. 第2步.

   碗中依次倒入泡菜、面粉、鸡蛋、白糖、清水，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   油锅烧热，倒入面糊，小火煎至凝固。

   
4. 第4步.

   盖上锅盖，把锅翻转，将面饼倒在锅盖上，在锅盖上盖一个盘子翻面，再将锅盖在碟子上，翻面，即可完整的将面饼翻面。

   
5. 第5步.

   小火再继续煎3分钟，即可出锅。