亮晶晶の水晶蒸饺
亮晶晶の水晶蒸饺的做法说明
亮晶晶～弹QQ～
不仅颜值高，味道也是一级棒的！
在家也能做出餐厅级视感的水晶蒸饺哟！
亮晶晶の水晶蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
将西葫芦，杏鲍菇，干香菇（先泡发）切成小丁
- 第2步.
将切好的菜丁一起倒入锅内，加适量油，盐，鸡精，炒熟，再用玉米淀粉勾芡（可以勾厚一点，让菜丁巴巴的黏在一起）
- 第3步.
将土豆淀粉用滚烫的开水，少量多次的烫熟，用筷子搅拌，慢慢和成团，（300g的土豆淀粉可以不要一次放进去，留一点备用，以免水倒多了，无法挽救😂） 和到面团基本成型，没什么干粉的时候，用手揉捏成一个小团子
- 第4步.
将小团子搓成长条，切成一个一个的剂子，将剂子搓成小圆球，压扁，用擀面杖擀成面皮
- 第5步.
将炒好的饺子馅包进去，放到烧开的蒸锅上，蒸八分钟，出锅
- 第6步.
你说美不美味～
小贴士
1-内馅可以做任何你们喜欢的口味哦～
2-烫土豆淀粉的时候，切记水烧开要少量多次倒进去！不然水倒多了再加淀粉，就和不均匀了
