电陶炉锡纸鱿鱼
电陶炉锡纸鱿鱼的做法说明
湘菜以香辣闻名，在长沙，除了著名的口味虾和臭豆腐，其实还有丰富的夜宵，可以让你吃到停不下来～
鱿鱼向来是夜宵摊上不可或缺的美味，在家怎么能吃到香到口水滴的铁板鱿鱼？如果你家有电陶炉，那就完美了～
电陶炉锡纸鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
首先将锡纸叠三到四层，叠成盘装（周边要有立围，否则烹饪时汤汁会流出来），去超市买成品的锡纸盘也可以
- 第2步.
在锡纸盘内倒适量油，将青红椒切块，洋葱切长条，大蒜籽切碎，加入花椒，倒入锡纸盘爆香，洋葱炒至半透明
- 第3步.
将腌制好的鱿鱼倒入，加入蚝油，生抽，老抽，五香粉，孜然，翻炒
- 第4步.
待鱿鱼炒熟，加入适量鸡精和盐调味，撒上葱花即可装盘
小贴士
新鲜鱿鱼须需要用盐和生抽提前腌制入味，如果怕麻烦，也可以买已经腌制好的哦～
