宿舍美食-西红柿鸡蛋疙瘩汤

宿舍美食-西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法说明

天冷了来点快手汤~暖心暖胃
这个是最简单快速的汤的了

第1步.
先准备一个西红柿，我比较懒就没有去皮。有时间的可以把西红柿划十字刀，然后用热水烫会，皮就很容易剥掉了
第2步.
把西红柿切成小块备用
第3步.
鸡蛋液打散，放入一点点盐调味
第4步.
将面粉倒入一个大碗里，不要太小的碗，不然不方便搅拌，然后依次加入水搅拌成面粉疙瘩，不要一次加太多水，不然很容易就黏了。搅拌一次加一次水。
5.
下面的步骤忘了拍照，直接文字锅里倒入少量的油，烧热下入西红柿翻炒，将西红柿炒出点水，喜欢汤汁多的就多炒会。翻炒后，加入适量水煮开，水的量是根据自己的喜好。
第6步.
水开后，下入面疙瘩，让面疙瘩在里面尽情翻滚，煮一两分钟，加入打散的鸡蛋液，鸡蛋液倒进去后最好用筷子搅拌一下，比较容易散。出锅前，加入适量盐调味，就可以吃啦
第7步.
我用的上次剩的荞麦面，所以有点黑黑的，但是依然好味道！