口感浓郁酸奶儿芝士嘞

口感浓郁酸奶儿芝士嘞的做法说明

嗯嗯嗯嗯~
没有没有没有故事
做法简单口感倍棒儿！
（不能自己夸自己对没错不要脸的人）
“用量为八寸戚风胚模具”（――重点）
模具为底部可拆卸的活模~！

第1步.
鱼胶片凉水泡软放置一边备用
第2步.
先制作饼干底胚（防止溶液制作好后凝固）黄油熔化（隔水或微波炉均可）加入饼干粉（喜欢什么饼干就加入什么饼干注意饼干不建议有夹心）黄油饼干粉搅拌均匀铺在模具底部（作者用八寸戚风胚模具配方中饼干底用料为八寸戚风胚模具用料）
第3步.
芝士微波炉加热至不流动但是软化的程度（与室温软化黄油相近）（与酸奶相比更稠不流动）
第4步.
加入细砂糖酸奶搅拌均匀
第5步.
淡奶油单独稍微加热至比室温高不烫手的温度离火把已泡软的鱼胶片沥干水分加入已加热的淡奶油中搅拌至完全相溶然后加入芝士糊中搅拌均匀（搅拌至无明显颗粒状态）
第6步.
过滤已搅拌好的芝士糊儿
第7步.
过滤完后装入铺好饼干底的模具中冷藏四小时（份量小和分装多的可以适当减少冷藏时间）谢谢！如有不妥望指正