生酮白萝卜煎饺子

生酮白萝卜煎饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   将肉馅加入无麸质酱油、米酒、姜、胡椒粉、蒜末拌匀。

   
2. 第2步.

   再加入葱花、香油混合均匀备用。

   
3. 第3步.

   萝卜去皮后，用切片器切出薄片，或用刀切0.2公分薄片。

   
4. 第4步.

   将白萝卜泡入加油1勺盐的水里静置10分钟（会变软），再用厨房纸巾擦干水分，备用。

   
5. 第5步.

   萝卜片用筛网撒上少许淀粉，帮助白萝卜与肉馅粘合。

   
6. 第6步.

   再放入肉馅将萝卜片对折压实，若有剩余的淀粉可抹外圈帮助粘合。

   
7. 第7步.

   热锅，放入椰子油，先将白萝卜饺子底部以中火煎约1分钟上色。

   
8. 第8步.

   翻面煎30秒，转小火并加入2大勺的水，盖上锅盖焖煎约3分钟就完成啦。