鲜美豆腐汤
鲜美豆腐汤的做法与步骤
- 1.
豆腐买回来用勺子将豆腐碾碎，拌上点香油避免太干燥。 不喜欢的，香油也可以不用加，个人口味来定
- 2.
火腿，如果是一大根的就切成薄片，然后切成小丁，如果买来就是成片的就简单一些了，直接改刀切成小丁，拌到豆腐里。
- 3.
金针菇切成跟火腿差不多大小的小丁。 也可以放点青菜啥的
- 4.
热锅冷油，把所有切好准备好的放入锅中翻炒，海米放入锅里一起翻炒，填入水，水量少少比豆腐量多一点就好，煮一会，鸡蛋打散，放入汤中，淋上香油，撒上香菜末，出锅即可
小贴士
如果有觉得汤不够浓厚的，可以出锅前加点水淀粉勾芡，我是早上做的，不用那么浓厚所以就没有勾芡，根据个人喜好来吧。
配菜可以用青菜，切细放入
