香草烤马铃薯

香草烤马铃薯

香草烤马铃薯的食材和调料

迷你土豆15-20个
橄榄油3匙
黄油2-3小块
迷迭香一把
一把
一个
适量
黑胡椒适量

香草烤马铃薯的做法与步骤

  1. 1.

    将小土豆去皮,一起放入加盐的沸水中煮10分钟,捞起沥干水分待用。

  2. 2.

    在足够大的烤盘中依次加入3匙橄榄油,2-3小块黄油,一把迷迭香,葱花,整片蒜瓣(无需去皮),以及适量盐和黑胡椒。

  3. 3.

    将煮熟的小土豆倒入烤盘,和之前加入的香料充分混合,土豆的温度会将黄油融化。这时候香味就会出来啦。

  4. 4.

    将烤盘放入预热的烤箱中,并设置180摄氏度烘烤50分钟即可。

小贴士

烘烤至40分钟时,可将烤盘取出,用工具轻压每一个小土豆至扁圆形状,然后放回烤箱继续烘烤十分钟,裂开的部分会更加酥脆入味哦!

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