适合冬天吃的烩麻食
适合冬天吃的烩麻食的做法说明
最近全国大范围降温，身处北方更是冷风吹得人瑟瑟，想想这样的季节吃碗热腾腾的烩麻食将是不错的选择。
适合冬天吃的烩麻食的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水和成光滑面团盖盖醒30分钟，期间取出面团揉搓均匀。
- 第2步.
取出一小块面揉圆，用擀面杖擀成0.5厘米厚的圆形面片。
- 第3步.
用刀切成小菱形块状。
- 第4步.
取一棱形面块放在专用梳子上按压后成型。
- 第5步.
锅中热油。
- 第6步.
倒入蔬菜炒香，放入姜粉，花椒粉，先倒入适量水，没过蔬菜，再放入盐，加盖闷。
- 第7步.
闷熟之后，先将菜盛出备用。锅中加入水，煮面，面熟倒入盛出的菜。淋入鸡蛋液。
- 第8步.
出锅前，倒入适量生抽，撒上葱花，青菜叶，出锅。
- 第9步.
开始享用。
小贴士
和面一定不要将水一次性加入，应根据面粉洗水量徐徐加入，蔬菜可以根据自己的喜好随意调整。
