日式鲜香萝卜烧 白萝卜的华丽变身
日式鲜香萝卜烧 白萝卜的华丽变身的做法说明
白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
但煮熟的白萝卜有时会有一种淡淡的甘苦之味…
但是经过太太乐鲜鸡汁与酱油、黄油的巧妙搭配之后，却会迸发出意想不到的鲜甜。
而且这款做法简单快手，非常值得一试哦~ ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
日式鲜香萝卜烧 白萝卜的华丽变身的做法与步骤
- 第1步.
首先准备一下食材，白萝卜洗净，切段去皮 萝卜最好是关东煮/高汤/炒菜等炖软的熟萝卜，如果是，直接进行步骤4 若是生萝卜也没关系，请按步骤走~
- 第2步.
烧开热水将萝卜放入，加入盐，鸡精，太太乐鲜鸡汁或其他调味品高汤等，将萝卜煮透
- 第3步.
煮好的萝卜取出，两面沾上酱油
- 第4步.
如果想做出更美观，可以用刀子在一面轻轻划些小刀子，如图即可
- 第5步.
锅中放少许食用油，中大火分别将两面煎至焦黄
- 第6步.
取出，放入盘中待用
- 第7步.
锅中加入两大勺酱油，10g黄油，一小捏白糖，盐根据口味添加（如果酱油够咸了就不需再加）
- 第8步.
加入一捏太太乐鲜鸡汁来提鲜
- 第9步.
小火熬至汤汁浓稠
- 第10步.
浇在煎好的萝卜上，撒上葱花装饰即可
- 第11步.
黄油和鸡汁的鲜甜与萝卜自带的清甜非常搭调~
- 第12步.
做法简单，却有意想不到的美味哦！
小贴士
1.酱油本身是咸的，根据个人口味按需加盐
2.喜欢略脆口感的可以将萝卜煮至半透明状态后捞出
喜欢软烂口感的可以多煮一会至软烂即可
3.有任何疑问和建议可以留言，我会尽快回复的~💓
