岩烧乳酪吐司片

岩烧乳酪吐司片

岩烧乳酪吐司片的做法说明

昨天做的吐司糖放少了,不好吃呢,突然想到烘焙店卖的岩烧乳酪吐司片,店里卖的太甜,我参考了下厨房的一些方子,总结出自己的一个口味有点点咸的吐司片

岩烧乳酪吐司片的食材和调料

黄油10克
奶油奶酪(kiri)65g
蛋黄2个
淡奶油20g
车达色芝士45g
炼乳25g
15g
2-3g

岩烧乳酪吐司片的做法与步骤

  1. 1.

    各种材料隔水融化,手动打蛋器打得顺滑

  2. 2.

    吐司片切厚一些,我这个方子做了9片吐司片,涂抹的不是很厚,这个根据自己的口味

  3. 第3步.

    涂抹吐司片之前,烤箱预热上下火190度,放中间层,调170度上下火大概10分钟这样,然后把烤盘放下层,再烤3分钟这样就好啦。我的烤箱是海氏c45,吐司片比较容易胡,所以最好旁边守着,一旦颜色变太深,就不好看了呢。

    岩烧乳酪吐司片的做法步骤 第3步

小贴士

第一次做,不清楚自己烤箱脾气的,一定要守在旁边

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