蔬菜油
蔬菜油的做法说明
吃货可以后补故事😋
蔬菜油的做法与步骤
- 第1步.
步骤1.倒入一大壶油，姜在油常温时下锅 步骤2.油温5.6层时下胡萝卜 步骤3.小火慢炸，姜炸好后，胡萝卜起泡时；调小火加蔬菜 步骤4.蔬菜精华炸出后，加入香料少许（根据油量、个人喜好） 步骤5.油香厚重时可以出锅，准备干净壶及大漏勺过滤油及香料 步骤6.剩余香料可做卤料（如卤香干、鸡蛋等等）
小贴士
蔬菜油功效
1️⃣身体
中和蔬菜之寒
驱寒、止呕吐
2️⃣视觉：
提亮蔬菜颜色
3️⃣味觉：
可调和菜品味道
吃货可以后补故事😋
步骤1.倒入一大壶油，姜在油常温时下锅 步骤2.油温5.6层时下胡萝卜 步骤3.小火慢炸，姜炸好后，胡萝卜起泡时；调小火加蔬菜 步骤4.蔬菜精华炸出后，加入香料少许（根据油量、个人喜好） 步骤5.油香厚重时可以出锅，准备干净壶及大漏勺过滤油及香料 步骤6.剩余香料可做卤料（如卤香干、鸡蛋等等）
蔬菜油功效
1️⃣身体
中和蔬菜之寒
驱寒、止呕吐
2️⃣视觉：
提亮蔬菜颜色
3️⃣味觉：
可调和菜品味道
