巧克力蔓越莓核桃软欧
巧克力蔓越莓核桃软欧的做法说明
是把自己喜欢的两个方子中和改动了，结果效果很好，记录下，怕自己下次忘了，可惜中间没拍照，下次再做补上
巧克力蔓越莓核桃软欧的做法与步骤
- 1.
把除黄油，巧克力豆，蔓越莓，核桃外其余材料混合，揉到扩展阶段，加入黄油，揉至出膜。
- 2.
加入蔓越莓核桃巧克力豆，揉匀。
- 3.
室温发酵至两倍大，排气，分成四分，揉圆，松弛十五分钟。
- 4.
整型后放置温暖湿润处再次发酵。
- 第5步.
筛粉，割包，烤箱上下165度，中层，烤25分钟，烤时烤箱里放一碗水
是把自己喜欢的两个方子中和改动了，结果效果很好，记录下，怕自己下次忘了，可惜中间没拍照，下次再做补上
把除黄油，巧克力豆，蔓越莓，核桃外其余材料混合，揉到扩展阶段，加入黄油，揉至出膜。
加入蔓越莓核桃巧克力豆，揉匀。
室温发酵至两倍大，排气，分成四分，揉圆，松弛十五分钟。
整型后放置温暖湿润处再次发酵。
筛粉，割包，烤箱上下165度，中层，烤25分钟，烤时烤箱里放一碗水
