不加一滴水的三汁焖锅
不加一滴水的三汁焖锅的做法说明
焖锅做起来又快又下饭，蔬菜品种特别多。
不加一滴水的三汁焖锅的食材和调料
| 鸡边腿 | 1个 |
| 虾 | 10只 |
| 红薯 | 1根 |
| 大蒜 | 1-2头 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 青椒 | 1-2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 莴笋头 | 2个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 海鲜酱油 | 2勺 |
| 水淀粉 | 1勺 |
| 小米辣 | 4根 |
| 小葱 | 一把 |
| 芹菜叶 | 1把 |
不加一滴水的三汁焖锅的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜全部改刀切块。可以拿自己要做的锅比一下，看看蔬菜够不够铺面满底部。
- 第2步.
切好的蔬菜，加盐少许，辣椒面，糖，食用油，搅拌均匀。
- 第3步.
把蚝油，酱油，黄豆酱，番茄酱，糖，小米辣，水淀粉，调匀备用。
- 第4步.
预热锅，放一坨黄油。
- 第5步.
待油全部热化，把拌好的蔬菜铺底。
- 第6步.
忘了说了提前，把鸡边腿去骨切成条，加少量的盐，胡椒，腌制。 虾不用腌制，直接开背取虾线。 好，接下来，铺好了蔬菜马上就铺上鸡腿肉。盖上锅盖中火闷3分钟。
- 第7步.
闹钟定好三分钟，蔬菜有点出水了。
- 第8步.
把虾放进去，调料浇在有肉的地方，全部有肉的地方都要浇到哟。 盖上锅盖，继续中火闷8分钟
- 第9步.
闹钟8分钟，开盖，还有少许的浓汤汁。
- 第10步.
锅铲混匀，撒上葱花和芹菜叶。有香菜也很不错哟。
小贴士
这次感觉蒜好了点，应该加到2头。
很多蔬菜都可以，主要选水分含量高的都可以。
喜欢清香一点的味道，可以加芹菜杆，这次是没买所以我没加，我觉得加了要好吃些。
