铁锅焖面(小时候的味道我的最爱)

铁锅焖面(小时候的味道我的最爱)的做法说明
就是爱吃没别的😊
铁锅焖面(小时候的味道我的最爱)的做法与步骤
- 第1步.
面粉加温水活成光滑面团,醒15-20分钟,擀开撒些玉米面防粘,切成面条
- 第2步.
醒面的同时准备配菜,豆角切丝
- 第3步.
五花肉切丁
- 第4步.
胡萝卜,土豆切条,西红柿切丁,准备适量葱姜末蒜片
- 第5步.
热锅凉油,放入五花肉煸炒至金黄色放入葱姜末蒜片炒香
- 第6步.
加入西红柿煸炒,倒入适量酱油,少量醋,少许盐胡椒粉,加入适量水.
- 第7步.
水开后在上面依次放入豆角土豆胡萝卜面条
- 第8步.
盖盖大火10分钟左右出锅
小贴士
水的量别太多也别太少,太多面会黏,太少怕糊锅,