香辣鸡爪排骨煲

香辣鸡爪排骨煲的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，用厨房剪剪去趾甲，沿脚趾和骨棒的骨缝处切成2部分。排骨洗净，浸泡10~30分钟，泡出血水。

   
2. 第2步.

   锅烧热后加入油、葱段、姜片、蒜瓣、指天椒碎、甜面酱、郫县豆瓣酱，小火炒出香味，盛出备用。

   
3. 第3步.

   电饭锅中加入排骨、鸡爪、玉米段、撕成片的平菇、炒好的酱料、盐、糖、料酒、清水，运行2次煮饭模式即可。