洋葱一整个随便切 姜蒜线椒小米椒也随便切 热油炒洋葱 炒一会加以上调料 炒一会加豆瓣酱和豆豉什么酱
牛肉是卤好的切片放进去反复翻炒 放酱油生抽蚝油鸡精盐什么的调味炒一下 再放一点水
出锅前放孜然粉 再翻炒
蒜苗孜然牛肉饭孜然炒牛肉孜然蒜香牛肉串孜然牙签牛肉孜然牛肉粒自制孜然粉，香味秒杀成品孜然粉孜然牛肉，孜然羊肉一个菜谱实现两种菜：孜然牛肉粒/ 家常牛肉牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。
