发面牛奶糖饼

发面牛奶糖饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉、鸡蛋、白沙糖5g 牛奶用热水烫35度左右泡开酵母粉（不要太烫）酵母会失效 倒入面粉中一起搅拌均匀

   
2. 第2步.

   揉成面团后发酵两倍大，这期间我们可以调内馅（糖馅）

   
3. 第3步.

   干面粉加白棉糖，比例是1:3 1面粉；3白棉糖 量自己掌控，个人建议少弄点 剩了就不能要了，不够再调兑就可以

   
4. 第4步.

   面团发酵好后、分成均匀的小面团，正常可以分成15个，咱们用三个来做样品

   
5. 第5步.

   用擀面杖、擀平

   
6. 第6步.

   加入调好的糖馅

   
7. 第7步.

   收口，捏紧（不要捏漏噢）

   
8. 第8步.

   把糖包压扁，擀匀

   
9. 第9步.

   薄厚大概就是这样了、别太厚、也别擀太薄容易漏

   
10. 第10步.

    锅中少放油，我用的是自家榨的大豆油

    
11. 第11步.

    煎至两面金黄就可以出锅了 烙饼期间，饼会膨胀 注意；不要用铲子压，会漏馅 不要问我怎么知道的，哈哈哈

    
12. 第12步.

    软糯

    
13. 第13步.

    趁热吃

    
14. 第14步.

    一口咬下去，幸福满满

    
15. 第15步.

    趁热吃呦