腊味煲仔饭
腊味煲仔饭的做法说明
一直想尝试煲仔饭，但对于蒸米饭我是没啥经验的！所以请教了妈妈！
腊味煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
1、首先要泡米、一小时。这样砂锅蒸饭易熟，不夹生。 2、切香肠备用（我选的是皇上皇的香肠，有淡淡的酒香。）
- 第2步.
3、大颗青菜摘出菜芯备用，我怕不熟所以习惯开水焯一下、摆盘时放入。 4、米饭蒸好后，小火，摆上香肠，蒸5分钟 5、关火，打上鸡蛋撒上芝麻。
- 第3步.
6、焖好鸡蛋，撒上生抽两勺，摆上焯好的青菜！ OK啦
小贴士
蒸米饭时，要不停的转转锅！不要烤糊了
一直想尝试煲仔饭，但对于蒸米饭我是没啥经验的！所以请教了妈妈！
1、首先要泡米、一小时。这样砂锅蒸饭易熟，不夹生。 2、切香肠备用（我选的是皇上皇的香肠，有淡淡的酒香。）
3、大颗青菜摘出菜芯备用，我怕不熟所以习惯开水焯一下、摆盘时放入。 4、米饭蒸好后，小火，摆上香肠，蒸5分钟 5、关火，打上鸡蛋撒上芝麻。
6、焖好鸡蛋，撒上生抽两勺，摆上焯好的青菜！ OK啦
蒸米饭时，要不停的转转锅！不要烤糊了
