生酮月饼蛋黄酥
生酮月饼蛋黄酥的做法说明
家有生酮娃一枚，变着法子折腾吃的。
生酮月饼蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
把鸡蛋，杏仁粉，低碳粉，面包粉，猪油，➕代糖混合成团。
- 第2步.
烫好的大豆粉芝麻分
- 第3步.
把芝麻粉和大豆粉➕开水烫熟，揉成团。这个馅儿是软绵的，大豆粉被烫熟的缘故。所以必须用开水。
- 第4步.
面团用保鲜膜包裹着不粘手，容易包
- 第5步.
这是黑芝麻馅儿的
- 第6步.
这是辣木叶馅儿的（大豆粉➕辣木叶粉，开水烫熟）
- 第7步.
坚果馅儿的。（大豆粉烫熟后混合坚果）
- 第8步.
用磨具按压成月饼，或者包成蛋黄酥的样子也行
- 第9步.
烤箱150度，烤10分钟左右，拉出来耍蛋黄液，用量很少，所以没有计算蛋黄的量
- 第10步.
这是做的蛋黄酥
- 第11步.
烤好了
- 第12步.
也包好了
小贴士
配料表是一个的量。做2个，就乘以2倍。具体能不能做出来，看功力吧，我做了8次，才稍微好一点
