红烧猪尾巴

红烧猪尾巴的做法与步骤

1. 第1步.

   猪尾巴洗净切块，焯水捞出沥干水备用。

   
2. 第2步.

   锅内放入适量的油，下冰糖加热至融化。

   
3. 第3步.

   倒入猪尾巴炒至均匀上色。

   
4. 第4步.

   加入开水。

   
5. 第5步.

   放入八角，桂皮，花椒，生姜，大葱，料酒，盐，老抽和生抽，大火煮开转小火焖煮40分钟。

   
6. 第6步.

   收汁。

   
7. 第7步.

   出锅装盘即可。