软炸里脊超乎想象的嫩
软炸里脊超乎想象的嫩的做法说明
给四岁宝贝做菜的妈妈，充满了能量，也许你跟我一样，这份软炸里脊确实超乎想象的嫩，推荐给宝妈们，希望宝贝们能够一起分享到美食，健康成长！
软炸里脊超乎想象的嫩的做法与步骤
- 第1步.
买一份小里脊，只用200g，切长条状，长度约为小手指，筷子粗细。备用
- 第2步.
用姜丝和洋葱，玉米淀粉和东古酱油（少量）腌制20分钟。
- 第3步.
挑出姜丝和洋葱
- 第4步.
只要蛋清，逆时针打糊后加入玉米淀粉，打到发泡，粘稠。
- 第5步.
腌制后的里脊肉加入糊内，坚持逆时针搅拌几圈，掛糊。
- 第6步.
油温3层入锅，稍微变色后捞出，复炸，颜色稍黄后捞出。因为只有蛋清，颜色不会到深深的金黄色。
- 第7步.
成功！拍照效果没有肉眼看着有食欲，不过相信你也会一样成功，很鲜嫩，不用蘸料都很够口味！
