红枣糯米糕

红枣糯米糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将准备好的红枣及葡萄干洗净，锅中倒入水，水开后放入红枣，煮至红枣变大略膨胀后加入葡萄干，葡萄干煮的时间不要太长，否则会失去本身的味道，根据个人口味加入适量白砂糖，再加入少量红糖熬成红糖水。煮开后备用。

   
2. 第2步.

   我选用的是长糯米，因为长糯米比较劲道。提前将糯米淘干净泡入水中，泡三到四个小时之后，倒入电饭煲，加入比平常蒸米饭多一倍的水后蒸熟。

   
3. 第3步.

   蒸熟后根据个人口味加入白砂糖翻拌均匀。别嫌麻烦哟，多翻拌一会吃起来很筋道。

   
4. 第4步.

   这是搅拌好的糯米。

   
5. 第5步.

   首先在盆中放入少量的红糖水和红枣葡萄干，再铺一层糯米，这样的步骤重复几次直至糯米添加完成，最后在上面再铺上一层红糖水红枣葡萄干。

   
6. 第6步.

   这就是成品咯。出锅啦~放在温度适宜的地方就好了，千万别放在冰箱里，那样吃起来会很硬的。