瓤白菜

瓤白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备肉馅儿

   
2. 第2步.

   准备6个白菜叶，尽量完整不破

   
3. 第3步.

   葱姜切末放在肉馅儿上

   
4. 第4步.

   烧花椒油，泼在葱姜上，加一小勺老抽，两小勺盐

   
5. 第5步.

   搅拌均匀

   
6. 第6步.

   锅中加凉水

   
7. 第7步.

   烧开

   
8. 第8步.

   把白菜叶放进去，煮2分钟

   
9. 第9步.

   尽量不要来回搅动

   
10. 第10步.

    煮好之后放在盘子中晾一晾

    
11. 第11步.

    一分两半

    
12. 第12步.

    放肉馅儿，

    
13. 第13步.

    卷起来

    
14. 第14步.

    码在碗里

    
15. 第15步.

    码好之后，放在蒸锅中，蒸20分钟

    
16. 第16步.

    蒸好后端出来

    
17. 第17步.

    把嫂子扣在碗上

    
18. 第18步.

    迅速翻转

    
19. 第19步.

    把碗拿开

    
20. 第20步.

    就可以了