绵阳米粉

绵阳米粉的做法说明
妙果老师给一群好吃的禅意生活美学班学生烹饪的解馋美食
绵阳米粉的食材和调料
米粉 | 适量 |
汤底:豌豆汤 | 适量 |
泡发笋(烟熏笋) | 适量 |
泡发香菇(干香菇) | 适量 |
海带 | 适量 |
蔬菜 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒、豆瓣酱、花椒、白胡椒、草果、小茴香、白寇、八角 | 适量 |
香醋 | 适量 |
辣椒油(红油) |
绵阳米粉的做法与步骤
- 第1步.
以上为做绵阳米粉全部食材图
- 第2步.
第一步骤:水开后,烫米粉
- 第3步.
第二步骤:把烫好的米粉放置在冷水中浸泡
- 第4步.
第三步骤:用豆瓣酱炒香菇、笋,炒的过程中加入适量香料,小火盖盖子炖30分钟左右
- 第5步.
第四步骤:烫各种蔬菜,备用;最后出锅时加入即可
- 第6步.
第5步骤:开吃时,准备好大碗,在锅中烫米粉后,加入汤料、蔬菜、熬制的菜品、调味料等等
- 第7步.
步骤六:装好一碗米粉,调入以上调料,即完工
- 第8步.
色香味俱全的绵阳米粉完工😍ོ👍🏻
- 第9步.
好吃到控制不了😋😱ི