圣诞雪花酥（抹茶草莓）
圣诞雪花酥（抹茶草莓）的做法说明
红、绿、白是圣诞节不变的主题色。深冬雪天的圣诞节，在这三种颜色的衬托之下，显得格外温暖，节日气氛自然也浓厚起来。
如果把圣诞色用在小零食上，也是大有可为之处，这个由抹茶，草莓和饼干提供的红绿白三色的雪花酥，不仅颜色搭配得当，味道也是不甜不腻，带有抹茶清香，值得一做。
我用的是电饭锅炒糖，28寸金盘整形，棉花糖是盛之花，饼干是小奇福，抹茶用的五十铃。
我是抹茶爱好者，所以放的抹茶特别多，如果你没有这么爱抹茶的话，抹茶的量减半也是没问题的。
圣诞雪花酥（抹茶草莓）的做法与步骤
- 第1步.
将抹茶和奶粉混匀待用。
- 第2步.
将饼干，冻干草莓（切成小块），干果放入烤盘，在烤箱中100度加热保温。
- 第3步.
黄油切入电饭锅，用煮饭模式加热
- 第4步.
直到全部化为液态
- 第5步.
加入棉花糖开始翻炒
- 第6步.
炒到成团时，电饭锅关闭或改为保温模式。
- 第7步.
加入抹茶和奶粉的混合物
- 第8步.
搅拌均匀。因为抹茶是油溶的，锅中有黄油，很快就能搅匀，不太有结块。
- 第9步.
加入烤盘中的干果饼干等，翻炒到均匀包裹
- 第10步.
翻炒均匀后，倒在烤盘上
- 第11步.
戴上烘焙手套，开始整形
- 第12步.
双面整形好后，放到案板上，待温热的温度时切成适口大小
- 第13步.
很美很暖很好吃
