雨清小美版白吉馍
雨清小美版白吉馍的做法说明
小美是面食的百变达人，只有你想不到，没有她做不到😄，玩面团本身也很好玩，不信你试试。
雨清小美版白吉馍的做法与步骤
- 第1步.
水、酵母、糖放入主锅，以2分钟/37度/速度3激和酵母。
- 第2步.
加入面粉，以30秒速度6搅拌均匀。
- 第3步.
以3分钟揉面，放入密封容器中进行发酵，一般在20度左右发酵30分钟，我是第二天早上做，所以直接室内温度放了一晚，因为是冬天所以发的不是很过。
- 第4步.
面粉大概分成7份。
- 第5步.
然搓成条
- 第6步.
再用擀面杖把面皮擀开。
- 第7步.
再按顺序卷起
- 第8步.
压成圆形，用擀面杖稍微擀开。
- 第9步.
在平底锅内把两面煎黄，放入170度烤箱上下火7分钟左右出箱。
- 第10步.
最后加入红烧肉，一顿可口的肉夹馍成了。
