五天都不会变硬的草莓雪花酥

五天都不会变硬的草莓雪花酥

五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法说明

很多小伙伴都喜欢吃雪花酥,而真正的草莓雪花酥不仅仅是夹有草莓,而是需要草莓粉辅助才有浓郁酸甜的草莓味的,今天我就来教大家这款雪花酥中的战斗机,草莓雪花酥

五天都不会变硬的草莓雪花酥的食材和调料

棉花180g
黄油40g
奶粉80g
草莓粉16g
饼干140g
草莓冻干20g
蔓越莓40g

五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    称量好所有的材料,饼干掰成四块,奶粉和草莓粉混合均匀

    五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火加热黄油到黄油融化

    五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入棉花糖

    五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入棉花糖(雅谷和无极岛1:1)炒至开始融化但还有体积感,详见图片

    五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入混合均匀的奶粉和草莓粉

    五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒到基本均匀

    五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    关火加入饼干

    五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入干果

    五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    混合均匀

    五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放入模具整形

    五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法步骤 第10步

小贴士

1.配方2.5倍的量可做一个28*28金色烤盘
2.棉花糖用无极岛盛之花1:1,无极岛雅谷1:1都可以,不会很甜
3.想要切整齐的可以在冰箱冷冻后半小时再切
4.雪花粉我用的奶粉20g糖粉2g草莓粉6g混合的
5.做好之后密封5天都可以保持软软的口感哦

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