五天都不会变硬的草莓雪花酥

五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法说明
很多小伙伴都喜欢吃雪花酥,而真正的草莓雪花酥不仅仅是夹有草莓,而是需要草莓粉辅助才有浓郁酸甜的草莓味的,今天我就来教大家这款雪花酥中的战斗机,草莓雪花酥
五天都不会变硬的草莓雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
称量好所有的材料,饼干掰成四块,奶粉和草莓粉混合均匀
- 第2步.
小火加热黄油到黄油融化
- 第3步.
放入棉花糖
- 第4步.
加入棉花糖(雅谷和无极岛1:1)炒至开始融化但还有体积感,详见图片
- 第5步.
加入混合均匀的奶粉和草莓粉
- 第6步.
炒到基本均匀
- 第7步.
关火加入饼干
- 第8步.
加入干果
- 第9步.
混合均匀
- 第10步.
放入模具整形
小贴士
1.配方2.5倍的量可做一个28*28金色烤盘
2.棉花糖用无极岛盛之花1:1,无极岛雅谷1:1都可以,不会很甜
3.想要切整齐的可以在冰箱冷冻后半小时再切
4.雪花粉我用的奶粉20g糖粉2g草莓粉6g混合的
5.做好之后密封5天都可以保持软软的口感哦