桃酥(玉米油版)

桃酥(玉米油版)

桃酥(玉米油版)的食材和调料

低筋粉150克
玉米70克
45克(可以根据自己口味增减量)
泡打粉2克
苏打粉1克
鸡蛋20克(倒入玉米油)
鸡蛋10克(刷生坯)

桃酥(玉米油版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好所有的材料。把面粉和泡打粉、苏打粉拌在一起,一定要拌均匀,放在一旁备用。

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先把糖粉、玉米油、全蛋液倒在容器里。

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    充分搅拌均匀

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把混合好的面粉过筛,分两次到玉米油里

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用硅胶刮刀以翻炒的方式搅拌均匀。

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    粗糙的状态

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将面团轻轻的推成一个长条形

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用刀切成块,不要太小

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    轻轻的搓成圆团。

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用手按压成扁圆形

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    刷上蛋液,撒上黑芝麻

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    先预热烤箱,放在烤箱中层上下火170度20分钟(我是直接用的烤盘,烤盘有深度,所以我调节上火170度,下火150度25分钟)

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    香喷喷的桃酥烤好啦!待冷却后食用更酥香。

    桃酥(玉米油版)的做法步骤 第13步

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