金沙梨干
金沙梨干的做法说明
网购了金珠沙梨，既有家乡鸟梨的酸涩味道，又清甜可口，在芳姐的启发下，除了生吃，蒸吃，做了梨干，梨干加入酸梅、南薑末、冰糖又变成酸甜可口的梨脯
金沙梨干的做法与步骤
- 第1步.
梨洗干净
- 第2步.
晾干
- 第3步.
切片，放开水中煮两三分钟
- 第4步.
放烤网上，上下火100℃，30-50分钟
- 第5步.
原汁原味的梨干让人吃了停不下来
- 第6步.
焯水后加入盐拌匀
- 第7步.
烤干或日晒至五六成干成原味梨脯
- 第8步.
冰糖梅酱
- 第9步.
南姜末
- 第10步.
梨干1斤＋100克冰糖+50克南姜末+3粒咸梅去核的梅酱，炒至无水份即可
