糯米柿子、象形柿子茶点

糯米柿子、象形柿子茶点

糯米柿子、象形柿子茶点的做法说明

中国人在一年新旧交替之际、总要讨个吉利.做一些吉祥小点心、吃了或摆着都开心.

糯米柿子、象形柿子茶点的食材和调料

蒸熟的南瓜泥250克
糯米粉170克
玉米淀粉40克
木薯粉30克
5克
绵白糖30克
红豆适量

糯米柿子、象形柿子茶点的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.把糯米粉、淀粉、木薯粉、糖、油加入打成泥的熟南瓜糊、揉成光滑不粘手的面团。 2.做小南瓜点心就可以直接取一团、压扁圆、包入豆沙馅、揉圆、用的小塑料蛋糕刀(无刃)在面团表面压出8条压痕。南瓜柄用紫米插入. 3.做小柿子、取一小团面、加绿色食用色素揉匀、做柿子楴.再把其余加入一些红色素在面团里揉匀. 4.柿子身:分好的小面团压扁、包好豆馅揉圆、在拦腰一半处用刀或牙签压一圈凹陷.并用手指整形至相似.顶部把绿色面团取一小点、压扁后四边卷起、用筷子尖压在柿子上、插一颗紫米作为柿子柄. 5.垫好油纸、蒸锅上汽后10分钟即可。

    糯米柿子、象形柿子茶点的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    家有喜柿

    糯米柿子、象形柿子茶点的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    很可爱吧

    糯米柿子、象形柿子茶点的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    美美哒小金瓜

    糯米柿子、象形柿子茶点的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小金瓜糯米果子

    糯米柿子、象形柿子茶点的做法步骤 第5步

小贴士

*加了木薯粉口感会更劲道
*这里的南瓜用的大南瓜、水分多.如果是小南瓜、粉类要适量减少一些.
*色素在蒸熟后颜色会更深.

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