也许是最好吃的炸酱面

也许是最好吃的炸酱面的做法说明

大力妈妈一个人带娃
每天忙成球
面条是最快填饱肚子的
提前熬一锅肉酱
可以吃上半个月
吃不完的放冰箱下面冻上
吃之前提前化开
大力妈妈是个吃货
喜欢研究美食
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这绝对是你家最好吃的炸酱面
欢迎尝试我的第一份菜谱～

第1步.
五花肉切成适当厚度片状，冷水下锅，焯水，撇去浮沫，再用热水洗净备用
第2步.
干香菇泡发，切成细丁
第3步.
洋葱切成细丁
第4步.
香豆干切成丁状
第5步.
蒜和姜切成细末
第6步.
大葱适量切细末
第7步.
所有食材装碗里准备好，包括料酒和大酱
第8步.
锅里放菜籽油200毫升左右，香油适量，烧热，中小火炸蒜碎和姜碎
第9步.
放入洋葱和大葱碎继续炸制
第10步.
不停翻炒，避免炸糊
第11步.
倒入五花肉片煸炒，中小火煸炒
第12步.
倒入香菇碎，翻炒均匀
第13步.
倒入海天黄豆酱和香其黄豆酱，再倒入适量的水，搅拌均匀，不停搅拌，避免糊底
第14步.
准备做面条。400克面粉，加120毫升水，加一个鸡蛋。九阳面条机筋道面程序
第15步.
面条制作完成风干一会儿再煮
第16步.
面条煮好过一遍凉水
第17步.
肉酱装入碗中备用
第18步.
黄瓜和萝卜搽丝
第19步.
豌豆尖焯水，过凉水
第20步.
黄瓜和心里美萝卜搽成丝，豌豆尖水焯一下备用。面条大火煮好后过一遍凉水。装入碗中，淋上肉酱，摆上黄瓜丝和萝卜丝，豌豆尖。一碗吃了不会忘的炸酱面齐活了～