鸡蛋木耳炒莴笋
鸡蛋木耳炒莴笋的做法说明
清清爽爽脆脆
鸡蛋木耳炒莴笋的做法与步骤
- 第1步.
莴笋去皮切细丝，鸡蛋打散
- 第2步.
木耳提前泡发好，洗净切细丝
- 第3步.
莴笋丝放入一个容器，加花椒
- 第4步.
加一点点盐，拌匀，腌制20分钟左右
- 第5步.
用平底锅把鸡蛋摊成薄片。注意少放油哈，油多了不易摊平。
- 第6步.
鸡蛋切成细丝
- 第7步.
莴笋腌好后，挑出花椒，滤去水分
- 第8步.
锅中加入少量底油和花椒，炸香后，把花椒捞出去不要
- 第9步.
加入莴笋和木耳，加2克盐翻炒一会儿，至莴笋变得更绿
- 第10步.
加入鸡蛋，翻炒均匀即可 🌹如果喜欢白胡椒粉，可以加一点儿，不喜欢就不加
- 第11步.
翻均匀即可出锅
