香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）
香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法与步骤
- 第1步.
翅根表面划两刀，香菇洗净切片，炖肉料用开水泡10分钟
- 第2步.
锅中放入油，小火，放入3勺白糖，小火炒出焦糖色
- 第3步.
放入鸡翅根
- 第4步.
两面煎黄后放入蒜瓣煎出香味
- 第5步.
放入香菇
- 第6步.
加入二勺生抽一勺料酒一勺老抽两勺盐，翻炒均匀
- 第7步.
倒入泡好大料的水
- 第8步.
再加入一些开水没过鸡翅根，大火烧开后转中火炖30分钟
- 第9步.
最后汤汁快没了的时候加入一小碗淀粉水，大火烧开收汁。
- 第10步.
出锅，翅根软烂，香菇香滑，超级下饭，大人小孩都爱吃~
