蚝油三菇（少油版）
蚝油三菇（少油版）的做法与步骤
- 第1步.
洗净
- 第2步.
切鸡腿菇时，顺纹理切鸡腿菇口感更脆有嚼劲；按断层切的话更容易嚼。
- 第3步.
全部切完，鸡腿菇顺纹理切的，葱洗好备用
- 第4步.
一起下锅，煸炒到菇略软，倒入一点热水（真的只要一点点，因为焖的时候菇里面会渗出很多水分），加入一匙生抽，三匙蚝油，翻匀，盖上锅盖焖3-5分钟。然后撒适量盐糖，收汁出锅。
小贴士
♡因为是家里小朋友同吃，所以各种调料都是减量放的。大家自己做的话，可以多一些生抽，再加少许老抽，出锅的颜色会更鲜亮一些。
♡同样的做法，随便放什么菇，都可以做，很下饭哒(๑><๑）
