肉包子

肉包子的做法与步骤

1. 第1步.

   以往蒸的包子多半出锅后就是这个样子，少数能保持胖胖的，多数一揭开盖子就缩成黄的死面样，总结了一下注意事项，一，面和的要软，发起来后擀成面皮要有厚度，放馅的一面多沾点干面粉，发面时可以加一点白糖，发好后化一点碱水倒入面团中和一下，凉水入锅，蒸的时间在25分钟之内，看包子大小，关于馅，肉要打水，萝卜包子可以用挤萝卜的水，有放香菇的可以用泡香菇的水，这样馅会灌汤，口感好