冻干草莓雪花酥
冻干草莓雪花酥的做法说明
从去年至今
这款小甜食可算是火爆了🤔雪花酥的口感松脆，酥软，香甜😋与台湾的牛奶岩盐小福饼干🍘相结合甜中带咸，然而，加了冻干草莓🍓之后，更别具一格，不仅颜值更高，也使得口感更赞👍酸甜可口，垂涎欲滴😋是一款巨独特的小点心。由于外面还裹着一层奶粉，银装裹裹，因而称雪花酥⛄
冻干草莓雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
黄油放锅中融化，成液体状
- 第3步.
放入棉花糖用小火加热
- 第4步.
用硅胶锅铲不断搅拌至棉花糖融化
- 第5步.
加入奶粉
- 第6步.
快速搅拌均匀，使棉花糖与奶粉混合
- 第7步.
倒入坚果和小福饼干还有冻干草莓
- 第8步.
翻拌均匀，这步速度要快
- 第9步.
倒入不沾烤盘中整形
- 第10步.
带冷却后，用过筛网筛上奶粉
- 第11步.
👆
- 第12步.
像这样一层奶粉即可
- 第13步.
大功告成🤗
- 第14步.
最后切块~😋
- 第15步.
包装✌
- 第16步.
都是年味儿🤗
- 第17步.
太喜庆啦
小贴士
⚠注意事项:
☆必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度
☆切记要冷却后在脱模再切，这样不粘
