圣诞树小饼干
圣诞树小饼干的做法说明
妞儿为了圣诞节炫一下老妈手艺，特意要求我做点特别的零食带给小闺蜜们。思来想去，做了这款镶嵌圣诞树的小饼干，可提前将饼干面团做好冷冻，再不慌不忙的扔进烤箱，小朋友们就能分享到应景的美味啦。
圣诞树小饼干的做法与步骤
- 1.
1、80g糖粉和120g软化好的黄油拌匀。
- 2.
2、36g蛋液加入拌匀。
- 3.
3、倒入240g低筋面粉拌匀。
- 4.
4、面团成型后分成360g、100g、30g。
- 第5步.
5、lg可可粉加入30g面团，2g抹茶粉加入100克面团。
- 第6步.
6、先将可可面团搓成条状压扁，冷冻30分钟。
- 第7步.
7、将抹茶面团做成三角形条状，一侧开槽，可可条嵌入，再冷冻30分钟。
- 第8步.
8、模具整形，冷冻20分钟。
- 第9步.
9、面团切片，同时烤箱预热185度，我家是风炉，烘烤180度，12分钟。
- 第10步.
10、成品完成。
- 第11步.
11、再来张特写，是不是很耐思，哈哈哈。
小贴士
1、黄油不需要打发。
2、整形得有点耐心，一定要帮该冷冻的部分冻结实了，不然稍不注意就帮小树整歪掉了。
3、等你们做出来，一起分享成就感带来的喜悦吧！
