在家里怎样才能炸出好吃的薯条
在家里怎样才能炸出好吃的薯条的做法说明
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在家里怎样才能炸出好吃的薯条的食材和调料
| 薯条 | 适量 |
在家里怎样才能炸出好吃的薯条的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入油，加热到120-130℃，然后倒入速冻的薯条
- 第2步.
炸3分钟至薯条表面微微发黄，即可捞出，放在一边待用
- 第3步.
等吃饭前再复炸就直接上桌食用，建议作为最后一道菜制作 锅中的油，再次加热到220-230℃，倒入预炸好的薯条
- 第4步.
复炸3分钟左右，炸至表面颜色金黄，即可捞出 放在厨房纸巾上沥去多余的油脂
- 第5步.
一根根小金条就做好啦，搭配一些番茄酱即可上桌咯 孩子们会爱上你的，哈哈
- 第6步.
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小贴士
要炸出酥脆美味的薯条的关键就是
先低温慢炸后冷却，再高温速炸后趁热享用
家里制作还有个需要注意的事项是
油锅要大，单次炸的薯条量不要太多
不然的话，薯条倒进去会引起油锅温度的迅速下降
