摇摇乐糖霜饼干
摇摇乐糖霜饼干的做法与步骤
- 第1步.
糖霜饼干底：1⃣️黄油室温软化
- 第2步.
加入糖粉，先拌匀，防止打发的时候乱飞
- 第3步.
打发好后，分次加入鸡蛋打发
- 第4步.
筛入低筋面粉
- 第5步.
搅拌均匀到无干粉
- 第6步.
揉成团，放入冰箱冷藏一两小时
- 第7步.
压出自己喜欢的形状，上下火170度约15分钟
- 第8步.
饼干上色就可以了，注意烤的时候观察
- 第9步.
一不小心就会烤成这样，不过也很好吃呢
- 第10步.
做玻璃饼干：艾素糖和水比例10:1
- 第11步.
放火上烤至融化起泡
- 第12步.
稍微静置一会儿消泡
- 第13步.
倒入饼干中
- 第14步.
中间加了玻璃糖后
- 第15步.
也可以在艾素糖中加入色素
- 第16步.
蓝
- 第17步.
红
- 第18步.
饼干上画个糖霜画（还没干被我破相了）
- 第19步.
简约玻璃圣诞树
- 第20步.
融化的雪人（雪人的头是棉花糖）
- 第21步.
麋鹿
- 第22步.
月亮（帽檐是椰蓉）
- 第23步.
手套也用了椰蓉
- 第24步.
来三只小猫🐱
- 第25步.
开始做个摇摇乐饼干
- 第26步.
准备三块相同的饼干，期中两块中间加入艾素糖，做出玻璃效果
- 第27步.
用巧克力当粘合剂
- 第28步.
放上没有加玻璃效果的饼干
- 第29步.
再在中间加入糖果
- 第30步.
同样用巧克力当粘合剂
- 第31步.
放上另外一块玻璃饼干
- 第32步.
注意：1⃣️中间的玻璃糖一定要等充分干了，再加糖果，否则会粘住玻璃饼干2⃣️中间的艾素糖很容易返潮，做完一定要密封保存
- 第33步.
看看我的教训，想着做好了过两天做糖霜画，结果没密封，变成这样了
- 第34步.
摇摇乐
- 第35步.
摇摇乐
- 第36步.
摇摇乐
- 第37步.
摇摇乐
- 第38步.
糖霜饼干➕玻璃饼干➕摇摇乐饼干
- 第39步.
糖霜饼干➕玻璃饼干➕摇摇乐饼干
- 第40步.
糖霜饼干➕玻璃饼干➕摇摇乐饼干
