富贵花开虎虾（视频）

富贵花开虎虾（视频）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，粉丝用清水泡半小时，取10只虎虾在冷藏室解冻后洗净，红辣椒切成碎粒

   
2. 第2步.

   蒜切开后压成蒜蓉备用

   
3. 第3步.

   虎虾挑出虾线，用剪刀剪断2/3的颈部，再剪开背部，掰平虾背

   
4. 第4步.

   把泡软的粉丝放入盘中，绕一坨粉丝放在盘中间，然后摆上处理好的虎虾

   
5. 第5步.

   将虾头竖起来靠在中间的粉丝上

   
6. 第6步.

   在蒜蓉中倒入蚝油、生抽、料酒、糖、香油，调匀

   
7. 第7步.

   热锅热油，倒入调好味道的蒜蓉，中火翻炒熟

   
8. 第8步.

   将炒熟的蒜蓉用勺子挨个铺在虾背上，中间可以放入一朵小西蓝花做点缀

   
9. 第9步.

   蒸锅烧开水，蒸5分钟

   
10. 第10步.

    起锅撒上红辣椒粒和小葱粒

    
11. 第11步.

    花开富贵虎虾就做好了，是不是很简单？10只虎虾象征十全十美，这道菜非常适合宴客或过年时烹饪哦～