烙锅盔

烙锅盔的做法与步骤

1. 第1步.

   用温水把酵母化开，然后一边倒水一边把面粉和成絮状，然后用手和成光滑的面团。盖上盖子暖气边上发成两倍大，用手拉开成密集的蜂窝状，如图所示。

   
2. 第2步.

   把面团分成几个大小相同的面团，我分了三个。一直用手揉，排气。

   
3. 第3步.

   把面团擀成饼状。

   
4. 第4步.

   放在电饼铛上十来分钟，两面焦黄就差不多了。

   
5. 第5步.

   切开之后外酥里嫩。松软可口。