腌笃鲜——汉美驰美式慢炖锅

腌笃鲜——汉美驰美式慢炖锅的做法说明

新玩具慢炖锅各种探索中，真的非常适合懒人的我，只需准备好食材放入锅中，该干吗就干吗去吧，到点来吃就行了🤣

超简单的操作方法，举一反三可以做出无数的美味佳肴。

1.5L的容量适合三口之家一餐的量。

第1步.
排骨和火腿洗净，凉水入锅煮至水开沸腾，关火。捞出排骨火腿，用温水洗净待用。
第2步.
准备好所有食材。火腿切厚片，香葱两根打葱结，姜切片，薄千张用温水浸泡洗净后切成大小合适的长方片打成百页结，冬笋剥壳去老根再对半切开，冷水下锅煮至水沸泛白沫后捞出，洗净切小块。 (这些我是提前准备好的，百叶结打好放冰箱冷冻保存，冬笋焯水后泡凉水冷藏保存，随吃随取)
第3步.
将笋块、排骨、火腿、百页结、葱结和姜片按顺序码入慢炖锅陶瓷内胆中，放入一克昆布粉。 (昆布粉除了提鲜还有除腥的作用，可以和肉类同时放入不怕久炖。如果用其它的调味料建议出锅前再放入)
第4步.
放入一勺15ml左右的料酒。
第5步.
倒入500ml的饮用水。
第6步.
接通电源，旋钮调到高档。高档炖4个小时即可。
第7步.
也可以调低档炖八小时。时间自由掌控。
第8步.
炖好后挑去葱结姜片，加入2克盐和一些葱花调味。
第9步.
关掉电源可以出锅开动了。
第10步.
肉烂骨酥汤鲜。