油酥糖烙饼
油酥糖烙饼的做法说明
妈妈每周都会烙的糖烙饼，可以是早点，也可以是宵夜。
油酥糖烙饼的做法与步骤
- 第1步.
将两碗面粉倒入盆中，加2个鸡蛋，2克小苏打。
- 第2步.
倒入半碗油，我们放的是内蒙胡油，搅匀。如图
- 第3步.
倒入牛奶，和面。静置20分钟。
- 第4步.
开始准备红糖，将红糖和面按5：1比例搅拌均匀，可根据个人喜爱掌握糖量。
- 第5步.
将和好的面均匀分成几等份，像包包子一样把红糖包进去，然后擀成小圆饼。
- 第6步.
热锅，不用放油。将擀好的烙饼放入锅中，盖上电饼铛，等电饼铛冒气后，开锅，烙饼翻面，烙至两面金黄。
- 第7步.
美味的烙饼出锅啦😄
小贴士
牛奶和油可以根据个人口味放，牛奶也可以用水代替。面和好一定要放置20分钟，这样比较融合。
