香脆小麻花

香脆小麻花

香脆小麻花的做法说明

今天给你们奉上一款零食小点,香脆小麻花,香香脆脆,一口一口停不下来!

香脆小麻花的食材和调料

中筋面粉200g
细砂糖20g
1g
40g
蛋液40g
植物油12g

香脆小麻花的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有材料放入盆中,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟。

    香脆小麻花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    松弛好的面团,搓成长条,再分成16份。

    香脆小麻花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取一个面团,搓成细长条,其余面团盖上保鲜膜。

    香脆小麻花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面条对折,两手向相反的方向搓面条,使面条出现螺旋状。

    香脆小麻花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    提起面条,对折,面条会自动卷成麻花状。

    香脆小麻花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用手将面条两端向相反的方向旋转几下,再将尾端捏紧,麻花坯就做好了。

    香脆小麻花的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅中倒入植物油,烧热以后,放入麻花坯。

    香脆小麻花的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用小火慢慢地炸,炸至麻花变成金黄色,就可以捞出来了。

    香脆小麻花的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    沥掉多余的油份,放凉后会变得酥脆,密封保存哦!

    香脆小麻花的做法步骤 第9步

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